Tres días.
Sin estar a medias.

Empieza en Cala Llonga, donde la amplia bahía de arena facilita la primera decisión del grupo: dejar las bolsas y meterse en el agua, si el mar acompaña. Las colinas enmarcan la vista; el pueblo detrás de la playa pone fáciles el café, las compras y una mañana sin complicaciones. Quédate hasta que dejes de preguntarte si habría otra cala mejor.

Reserva una mesa en Amante, sobre la cercana Sol d’en Serra, si esta va a ser vuestra comida especial. Es uno de los favoritos de Ocho por un buen motivo: el acantilado, la mesa y el agua componen una escena de una belleza poco común. Ven con ganas de cocina mediterránea y con tiempo para seguir mirando cuando ya hayas dejado de hacer fotos.

Piensa en las dos orillas como dos lugares distintos. Cala Llonga es la mañana de arena y baño; Sol d’en Serra, la cala rocosa bajo el restaurante. Reservar para comer no resuelve el acceso a la playa ni las condiciones del baño. Lleva la toalla a la primera y llega a la segunda con ganas de sentarte.

Deja libre el final de la tarde para la villa. Otro baño, el libro abierto o alguien preparando una ensalada mientras los demás charlan en la cocina. Ese contraste también hace el día: un restaurante para el que apetece arreglarse un poco y, después, el placer de volver a casa y descalzarse.

Que la mañana sea del desayuno y de la casa. Si el arte forma parte del viaje, reserva un momento concreto para MACE según su horario vigente; si no, guarda energía para pasar la tarde y la noche en Eivissa. No hace falta subir calles de piedra a las horas de más calor de un día de verano.

Entra en Dalt Vila por el Portal de ses Taules cuando afloje el calor. La rampa cambia el ritmo de inmediato. Detente en la primera plaza y decide hasta dónde te apetece subir. La catedral recompensa el esfuerzo con un horizonte más amplio; una terraza más abajo puede ser el destino perfecto para un grupo al que le interesa más la conversación.

Mira también entre un monumento y otro. Una persiana, una calle empinada, plantas que desbordan un portal: además de una vista, esto es un barrio. Las murallas dan forma al paseo, pero son los detalles de la vida cotidiana los que evitan que se convierta en una sucesión de fotografías.

Baja con hambre hacia La Bodega, uno de los favoritos de Ocho al pie de las murallas. Empieza con tapas para compartir —pan con tomate, tortilla, anchoas o croquetas— y pide más de lo que consiga dejar la mesa en silencio un instante. El puerto y La Marina quedan cerca para pasear después. Puedes pasar aquí toda la noche sin volver a arrancar el coche.